All posts tagged: roma

LE API STREET FOOD IN GIRO PER MILANO

Impossibile negarlo, ultimamente, in giro per Milano ma anche tutt’Italia, se ne vedono tantissime: le api car che trasportano deliziosissimo street food stanno spopolando. Solo a Milano se ne contano un sacco, allora ho deciso di dirvi quelle che ho provato e preferisco! Ape Cesare Ape Cesare è la proposta di due giovani romani che hanno voluto portare i piatti tipici della loro regione nella capitale meneghina. Il menù dell’ape romana prevede quindi ricette laziali, realizzate con ingredienti a km0, freschi e decisamente appetitosi. Io ho provato il panino con la porchetta e il tris di supplì: il classico pomodoro e mozzarella, l’ amatriciana e il cacio e pepe, per chi ama sapori forti. Il mio preferito? Amatriciana! Bello & Buono Ero allo Streeat food truck festival, poco fuori Milano, quando ho provato le delizie di questa piccola ape, eppure mi è sembrato di essere a Napoli! Polpette, parmigiana di melanzane, panuozzi, pizza: questa friggitoria mobile vi porterà dritti dritti nella città del sole. Da non perdere? La loro golosissima pizza fritta! Ape Bistrot Se cercate uno street food un …

HAPPY BIRTHDAY WESTIN EXCELSIOR!

Il Westin Excelsior di Roma, a pochi passi da Piazza di Spagna e da Villa Borghese, è uno degli hotel più celebri della città. 316 camere, di cui 35 suite, 11 sale meeting, un centro wellness & fitness con piscina, sauna e bagno turco. E’ da sempre l’indirizzo romano del jet-set internazionale, rifugio e ispirazione per numerosi personaggi del mondo della cultura, dell’arte e dello spettacolo, come Picasso, Apollinaire, De Chirico e Marinetti, che sono solo alcuni degli illustri ed eclettici personaggi che si sono dati appuntamento nel salotto della capitale. Poi, dagli anni ’60 fino ad oggi, è stata rifugio e residenza di star hollywoodiane come Liza Minelli, Elizabeth Taylor, Leonardo di Caprio e i Rolling Stones. Vi racconto di questo magnifico hotel, nonché palazzo storico della capitale, perchè proprio lo scorso weekend ho avuto il piacere di visitarlo e di alloggiarci in occasione del suo compleanno: 110 anni. Per quest’importante ricorrenza, sono stati creati 110 suggerimenti (#110tips) per scoprire la Città Eterna: dai luoghi simbolo della storia di Roma agli indirizzi più nascosti, fino agli indirizzi della Roma contemporanea, ma non …

DA MARZAPANE LA CUCINA DI ALBA RUIZ

Marzapane è il ristorante del mio cuore a Roma. L’ho scoperto l’anno scorso, per caso, e da quel momento, ogni volta che vado nella città eterna, una cena lì è d’obbligo. A mio parere, proprio da Marzapane servono la carbonara più buona di Roma. Ok, ovviamente non ho provato le carbonare di tutti i ristoranti, ma come dire.. mi è bastata quella della chef Ruiz. Sì, perchè a cucinarla non è un romano, bensì una chef spagnola, Alba Ruiz. Inizia a lavorare nei ristoranti ad Alicante e Valencia, presso lo stellato El Celler de Can Roca a Girona, ma poi, innamorata dell’Italia, nel 2013 arriva nella cucina-laboratorio a vista di Marzapane, ed è subito un successo. Il menù di Marzapane racchiude in sè quello che è un mix di tradizione spagnola e italiana, reinterpretata in chiave moderna. Piatti semplici caratterizzati dall’alta qualità e dalla cura delle materie prime. Il piatto che non mi stancherei mai di ordinare è, appunto, Carbonara 2013: cremosa, saporita, e, difficile da credere ma sì, anche leggera! E’ cosi buona che l’ultima …