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SURI: PESCE CRUDO ITALIAN STYLE

Io adoro il pesce crudo, mi piacciono il sashimi, i carapaci, le tartare. Come quello di Suri, però, non l’avevo ancora mai provato. Sono stata portata in questo locale a pranzo da un amico, senza documentarmi più di tanto sul tipo di cucina, avevo solo chiesto che fosse qualcosa di light perché in quei giorni stavo esagerando con pranzi e cene. Si sa, light e buono non sono due parole che vanno proprio a braccetto, però… Quando mi hanno servita sono rimasta davvero sorpresa: mi sono trovata davanti piatti deliziosi, belli da vedere e molto interessanti.  Il locale è molto carino, arredato con semplicità con qualche tocco retrò che lo rende accogliente e familiare. I loro piatti forti sono i crudi di mare: ottima qualità della materia prima lavorata con rispetto e creatività. Io di tutto mi aspettavo meno che delle ricette così creative. Abbiamo iniziato con dei tagliolini di calamari, con una tartare di gambero rosso, sua bisque e lime, davvero deliziosi, una sorpresa per gli occhi e per il palato. Abbiamo proseguito con un crudo di capesante, …

PEPITE PER TUTTI

Ilaria, Milanese dell’Umbria, ama i dolci, gli smalti colorati, lo yogurt greco, la bossanova e adora curiosare alla scoperta di posti sempre nuovi per stupire gli amici. Insieme a suo marito Andrea, sono i fondatori di Pepite per tutti, un blog, una guida, un punto di riferimento per chi vuole esplorare Milano, ma non solo, sotto ogni punto di vista. Da quasi un anno, hanno lanciato una nuova e assolutamente deliziosa social breakfast in città, #pepiteacolazione, e un’applicazione, Milano per Tutti, nella quale sono racchiuse tutte le loro pepite sulla città. Ciao Ilaria, adoro le tue foto, soprattutto quelle delle colazioni! Qual è il posto a Milano dove preferisci farla? A Milano ci sono tantissimi posti in cui fare una colazione con i fiocchi, ma sicuramente, quella del Principe di Savoia è davvero unica. Ha solo un inconveniente, ci sono talmente tante cose buone da scegliere che praticamente rischia di diventare un pranzo!   E quando organizzi le tue social breakfast, pepite a colazione, cosa non può mancare in tavola per una colazione perfetta? Sono una fan …