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MANGIARE A TENERIFE: TASCA EL OLIVO

Sono appena tornata da Tenerife e proprio non riesco a togliermela dalla testa. Quei paesini pieni di piccoli vicoli, le spiagge con la morbidissima sabbia nera, il sole, il mare, l’imponente vulcano Teide e, ovviamente, il cibo! Premetto che non sono mai stata una grandissima fan della cucina spagnola, dopo tre giorni di patate, tapas e pane con aglio e pomodoro il mio stomaco ha sempre fatto i capricci, ma proprio qua alle Canarie ho trovato un ristorantino che mi ha piacevolmente stupito! Si chiama Tasca El Olivo e lo consiglio a tutti quelli che hanno in programma un viaggio a Tenerife. Sull’isola non è facile trovare un ristorante davvero tipico e locale, perchè, come ben potrete immaginare, i ristoranti turistici con prodotti più o meno scadenti, che propongono dal pollo al curry con riso basmati, alle tapas e agli spaghetti al ragù, popolano le vie di ogni cittadina. Io però, sotto il prezioso consiglio di un blogger-guida gastronomica locale, TastyWay Tenerife, una sera mi sono diretta alla Tasca El Olivo per provare la vera cucina …