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RON GASTROBAR: BEST DINNER IN AMSTERDAM

Vi ho parlato della colazione e del pranzo ad amsterdam, proprio qua, ma che dire quando si tratta di cena? Mangiare bene ad Amsterdam non è facile, la cultura olandese e quindi anche i loro sapori sono molto diversi dai nostri. La prima sera sono stata in un ristorante toericamente stellato, ma credetemi se vi dico che per mangiare 4 portate ci abbiamo messo 5 ore! Per fortuna ci siamo rifatti la sera dopo andando da Ron Gastrobar. Anch’esso stellato, scelto un po’ a caso tra i vari consigliati dalla guida Michelin. Un locale molto ampio, tutt’altro che silenzioso e intimo, ma con tanti coperti, spazioso, luci soffuse e brusio di sottofondo. L’atmosfera è dunque molto easy, piuttosto diversa da quella che si respira nei nostri stellati, non a caso, sul loro sito, compaiono subito queste frasi: “An accessible restaurant where enjoying comes first.”, “There are no rules, everything is possible, you are king.” e “Eating at top level in an amazing atmosphere for any budget.”. Giusto per darvi un’idea del mood del locale. Siamo stati accompagnati ad un tavolino …

PLUK: AÇAI BOWLS AND MORE IN AMSTERDAM

Eccomi qua, appena tornata da Amsterdam e pronta a raccontarvi qualche posticino che proprio non potete perdervi. Ad Amsterdam, lungo i canali e nei quartieri adiacenti alla città, ci sono un sacco di bei caffè, uno di quelli che mi è piaciuto sicuramente di più è Pluk. Si trova in una vietta in mezzo ai canali, molto vicino alla casa di Anne Frank. Si definisce un healthy concept store and take away, si può dunque mangiare lì, prendere il cibo da asporto ma non solo, in questo meraviglioso locale si possono anche comprare oggetti molto molto carini, da tazze a cannucce, dai loro prodotti della cucina a cartoline, candele e piccole decorazioni per la casa. Mentre aspetto di fare il mio ordine non posso quindi che essere totalmente attratta ed incuriosita dagli oggetti che mi circondano. E’ un po come ordinare la colazione in un negozio di vestiti o di arredamento: rimanere concentrati è dura. Avrei comprato di tutto! Comunque, da Pluk oltre che rimanere estasiati dall’atmosfera si possono mangiare cose molto semplici ma deliziose, il classico …