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SURI: PESCE CRUDO ITALIAN STYLE

Io adoro il pesce crudo, mi piacciono il sashimi, i carapaci, le tartare. Come quello di Suri, però, non l’avevo ancora mai provato. Sono stata portata in questo locale a pranzo da un amico, senza documentarmi più di tanto sul tipo di cucina, avevo solo chiesto che fosse qualcosa di light perché in quei giorni stavo esagerando con pranzi e cene. Si sa, light e buono non sono due parole che vanno proprio a braccetto, però… Quando mi hanno servita sono rimasta davvero sorpresa: mi sono trovata davanti piatti deliziosi, belli da vedere e molto interessanti.  Il locale è molto carino, arredato con semplicità con qualche tocco retrò che lo rende accogliente e familiare. I loro piatti forti sono i crudi di mare: ottima qualità della materia prima lavorata con rispetto e creatività. Io di tutto mi aspettavo meno che delle ricette così creative. Abbiamo iniziato con dei tagliolini di calamari, con una tartare di gambero rosso, sua bisque e lime, davvero deliziosi, una sorpresa per gli occhi e per il palato. Abbiamo proseguito con un crudo di capesante, …

PIZZA: THE BEST OF IN MILAN

Ultimamente nei #ThursdayTips vi ho parlato di gelati, di hamburger e cose sfiziose che adoro mangiare a Milano. A questo punto direi che manca solo la pizza per completare il quadro! Badate bene, a me piace moltissimo la pizza ma solo quella buona. Queste che vi elencherò sono tra le più buone a Milano, quelle dove sono stata e dove vi consiglierei di andare, ma tra loro solo una è la vera pizza del mio cuore! Spontini Allora, Spontini è una storica, storicissima pizzeria di Milano. Ci tengo a precisare però, che è una pizza a trancio, quindi secondo me, una cosa molto diversa dalla pizza “normale”. Si differenzia per la quantità, il gusto, la pasta.. è una cosa diversa, ecco. Ma sempre pizza è, quindi, Spontini è davvero una gustosissima pizza a taglio. Ve la consiglio magari per un pre o post cinema, o per una cena al volo – ma proprio al volo perchè, vista la grande richiesta, non ci si può trattenere troppo al tavolo, senza badare alle calorie. Spontini is an …

GELATO: THE BEST OF MILAN

La Gelateria Della Musica Se siete amanti del pistacchio, questa è la gelateria perfetta per voi. Giudicato come uno dei migliori di Italia, il loro pistacchio riesce ad emozionare così come ci riesce la musica: di Bronte, salato e tostato, o crudo, piccante con dadolata di ricotta cotta al forno e zuccherata. Ma non è il solo: tutti gli atri gusti offerti da questa gelateria che inizia la sua storia sui navigli, ma si espande man mano in tutta Milano, sono semplicemente deliziosi. Il gelato risulta morbido, cremoso e dai gusti intensi. Probabilmente il gelato è abbastanza grasso, ma insomma… Quel che è buono è buono! Famosi i loro gusti più particolari e stagionali, come Cheesecake scomposta, Pane burro e marmellata, Panettone e Nutella, e così via. In questo periodo dovete assolutamente provare il Basilico, pazzesco! If you are pistachio ice cream lovers, this is the perfect shops for you. Renewed as one of the best in Italy, this pistachio can make you feel emotion right as music does: the traditional Bronte’s salty and toasted, or raw, spicy with …

HAMBURGER MILANESI

Il weekend si avvicina e io avrei tanta voglia di essere ancora in California. Come potrei mai consolarmi? Hamburger, ovviamente! A Milano nascono hamburgherie come funghi in un bosco, ma questi sono nettamente i miei preferiti! Al Mercato Piccolo, anzi piccolissimo e sicuramente dovrete attendere che si liberi un tavolo prima di accomodarvi ma ne varrà la pena. Penso che quello di Al Mercato sia l’hamburger più alto che abbia mai mangiato. Carne fresca e ingredienti a volontà: potrete scegliere di comporre l’hamburger con gli ingredienti che preferite oppure sceglierne uno di quelli sul menù. Io lo composi con avocado, bacon, brie e foie gras. Una libidine! Da provare anche l’hamburger tartare. photo credit: streetfoodamilano.it BurBee Lo provai la prima volta per caso, fu la prima hamburgheria che trovai vicino a casa e fu proprio una golosa scoperta. 175 gr di carne di qualità preparata artigianalmente, si può scegliere tra quella di Angus irlandese, di cavallo o l’opzione vegetariana. Segnalati nel menu qualche hamburger “special”, come l’All in, che chi più ne ha più ne metta, …

ARRIVA IL PUZZLE DI MISHA SUKYAS

Hai detto Puzzle? Si, avete capito bene e no, adesso che lo Spice ha chiuso Misha Sukyas non si metterà a vendere puzzle, piuttosto ne creerà uno che starà ai suoi ospiti risolvere. Dal 5 Luglio aprirà il suo nuovo ristorante Puzzle, nell’hotel Townhouse 31 di via Carlo Goldoni. Il concept è tutto nuovo e molto internazionale: un unico tavolo e sedici conviviali, e un menù  che cambierà quotidianamente al prezzo fisso di 75 euro inclusi i vini, da degustare in accompagnamento ad ognuna delle sei portate. Puzzle perchè gli ospiti che sederanno al tavolo saranno sconosciuti, proprio come i piatti del menù, che saranno svelati  volta per volta al momento dell’assaggio. Siate pronti ad esplorare paesi lontani, esotici, che per una sera vi saranno più vicini che mai grazie agli aromi, gusti e sapori che identificheranno ogni piatto. Io ieri sera ho avuto un assaggio di quello che sarà il Puzzle. Ci siamo seduti attorno al magnifico tavolo e una freschissima brezza di azoto liquido ci ha dato un magico benvenuto. Abbiamo iniziato con un tris di ostriche, al naturale, con purè di melone e con …

CENA ROMANTICA A MILANO? ECCO DOVE

Eccomi qua con un nuovo post e una nuova rubrica, salvatevi l’appuntamento perchè da oggi, ogni Giovedì condividerò con voi dei #ThursdayTips,  consigli su che cosa fare o non fare nel weekend. Vorrei iniziare questa nuova sezione del mio blog con un post a proposito di un’argomento che mi avete sempre chiesto in moltissimi: le cene romantiche. Volete portare la vostra dolce metà a cena fuori a Milano? Ecco i miei consigli sui ristoranti più adatti, che alla fine sono un po’ anche i miei preferiti.   El Porteño El Porteño è senza dubbio uno dei ristoranti che preferisco in città: tipica cucina argentina, è il posto giusto per mangiare un buon filetto e delle gustose empanadas. L’atmosfera è intima, è un ambiente abbastanza elegante, con tavoli sono coperti da grandi tovaglie bianche e luci sono soffuse. Ottimo per un tête-à-tête con la dolce metà. Per non parlare dell’ottimo cibo, adoro gli antipastini offerti dalla casa e ogni volta che ci vado le empanadas e il tris di filetti per me sono d’obbligo. I dolci, poi.. Un paradiso per …