Voglia di birra? Beh, preparatevi, perché questo weekend, a Milano, ci sarà un grandissimo evento dedicato proprio dedicato a lei. I prossimi 11, 12 e 13 novembre, all’East End Studios 90 di via Mecenate, a Milano, arriva la terza edizione dell’ IBF, l’Italia Beer Festival Pub Edition. Quest’anno non saranno i birrifici artigianali a presentarsi al pubblico milanese ma i proprietari dei maggiori pub che hanno selezionato birre artigianali da tutto il mondo. L’idea è di Paolo Polli,  autore dell’Italia Beer Fest dal 2005, la prima manifestazione italiana di birra artigianale, e fondatore della prima Associazione Degustatori Birra, che sostiene che a determinare il successo di un pub di birra artigianale sia non solo la selezione di birre artigianali di qualità, ma anche la capacità dei gestori, i cosiddetti publicans, di presentarle al meglio, raccontando la loro storia proprio come dei sommelier. E’ proprio in base a questo che è stata fatta la selezione dei partecipanti al festival del prossimo weekend, che avrà protagonisti pub da tutt’Italia, tra cui il BQ De Nott e il Jhon Barleycorn di Milano. All’evento saranno presenti anche laboratori gratuiti, seminari curati da chef gourmet per l’utilizzo e gli abbinamenti della birra in cucina e tanto, tanto street food. Io non mancherò e se anche voi volete partecipare, l’Italia Beer Festival Pub Edition vi aspetta Venerdì dalle 17 alle 2, Sabato dalle 12 alle 2 e Domenica dalle 12 a mezzanotte. 

Per maggiori informazioni visitate il sito italiabeerfestival.it.