EAT, San Diego, San Diego Lunch
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THE GREAT MAPLE AND ITS DONUTS

Una delle cose che, da brava golosona che sono, mi eccitava di più dell’America erano le donuts. Le famose ciambelle che noi vediamo nei film, le fedeli compagne di vita di Homer Simpson. Alcuni possono pensare che siano un po’ come i nostri frati, in realtà sono molto più buone, ma attenzione: non tutte sono deliziose come ci aspettiamo! È necessario andare a comprarle nel posto giusto, perchè, ahimè no, non tutti sanno fare delle donuts coi fiocchi. Nel mio primo viaggio a Los Angeles, infatti, ne avevo assaggiate alcune che non mi avevano per niente soddisfatta, ma poi, a San Diego… Si chiama Great Maple, ed è un mix tra una brasseire ed un classico diner, a loro piace definirsi un “european dinette”. Io ci sono stata per pranzo: ordini un sandwich o un’ insalata, del bacon a parte (fatelo, è il loro pezzo forte) e qualcosa da bere ma già lo sai, che il piatto forte sarà il dolce: le loro famose maple bacon donut! Lo so, il bacon sulle donut magari vi spaventa ma non lasciatevi intimorire o vi perderete una delle cose più buone che abbiate mai mangiato! Il piatto è composto da tre donuts (sono parecchie, se tornassi indietro prenderei direttamente solo quelle per pranzo) ricoperte di glassa allo sciroppo d’acero appena colata, e dei piccoli petali di bacon croccante sopra. È stato amore al primo boccone: gusti equilibrati ed una morbidezza incredibile: finalmente delle vere donuts americane! Se passate da San Diego questa tappa è obbligatoria e, mi raccomando, assaggiatele anche se non vi piace lo sciroppo d’acero, forse non ne avete mai mangiato uno così buono, perché al mio amico Andrea, che non lo mangia, sono piaciute tantissimo!Schermata 2016-06-22 alle 10.30.37Schermata 2016-06-22 alle 10.29.43Schermata 2016-06-22 alle 11.09.05

One of the things that for the one I was excited about USA were donuts: we don’t have proper american donuts in Italy and I always been so curious to try it. But as soon as I arrived in Los Angeles I realized that not every places sells good donuts and, for this reason, it’s very important to choose the right one where to buy them. I found the perfect ones in San Diego, at this lovely brasserie-diner called Great Maple, the like to call themselves “european dinette”. It’s a cute place, with a very kind stuff. They provides for delicious dishes, I’ve been there for lunch: I ordered a salad, some bacon as side (do it, bacon is they’re masterpiece!) and something to drink but I already knew that the best dish would have been the dessert: their famous maple bacon donuts! They serves them with a just poured maple glaze and some crispy bacon on top. It has been love at the first bite: so sweet, soft and delicious, they’re definitely the best donuts I ever had! Believe me, try it even if you don’t like maple, because maybe you’ve never ate a proper one. My friend Andrea that doesn’t eat maple syrup loved this donuts so much! If you go to San Diego, this is a mandatory stop-over!

 

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  1. Pingback: L.A. DONUTS, ECCO LE MIE PREFERITE | ACCORDING TO MARYLAND

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