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AMMU, CANNOLI ESPRESSI SICILIANI E NON SOLO

Ammu è un piccolo locale in Corso Magenta a Milano che offre una vasta gamma di prodotti siciliani. Il poro pezzo forte sono i cannoli espressi, i migliori della città, perché fatti sul momento e da gustare velocemente: si sceglie tra la classica cialda fritta, senza strutto, senza glutine e cotta al forno, e si condisce con cioccolato, scorza d’arancia o pistacchio, ma è possibile acquistare anche buonissimi prodotti pronti come pesto di pistacchio, di capperi, paté di peperoncino, crema al pistacchio, e così via. E’ un piccolo angolo del sud Italia qua al nord, dove fresche materie prime, tradizione, innovazione e gusto si fondono insieme. Io l’ho scoperto per la prima volta l’anno scorso ad Expo, una sera che un mio amico mi fece assaggiare uno dei loro cannoli giganti. Fu la mia cena, e che cena! Ho deciso di parlarvi di questo posto perché da poco ha aperto un pop up store in Corso Garibaldi 84, dove potrete acquistare non solo deliziosi cannoli e cassate, ma anche,credetemi, ottime granite siciliane. L’ho provata ieri per la prima volta, sono andata al loro stand mobile e ho dato una sbirciata ai gusti: dai classici come limone, fragola e mandarino a più sfiziosi come pistacchio, gelsi, mandorla. Indovinate che cos’ho scelto? Ovviamente pistacchio, ed era la granita siciliana al pistacchio più buona che abbia mai mangiato! Ok, non sono mai stata in Sicilia, quindi il mio repertorio granite non è vastissimo, ma questa vi assicuro che era davvero gustosa e rinfrescante. E se magari la prendete pure con la brioches, potrete chiudere gli occhi e immaginare per un attimo di essere davvero in Sicilia. E’ stata la scoperta della giornata. Se non sopportate già più il caldo che sta arrivando, Ammu sarà in corso Garibaldi fino alla fine di Luglio e, per l’occasione, il 9 Giugno, dalle 19 alle 22, ci sarà un aperitivo che vedrà come protagonista il celebre arancino. Io, non me lo perderei! Ci vediamo lì!

Sicilian cannoli
photo credits scattidigusto.it

 

 

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