Dinner Milan, EAT, Lunch Milan, Milan, Milan, TRAVEL
Comments 2

NEW IN TOWN: COPACABANA TEMAKERIA

Schermata 2015-10-08 alle 09.29.29C’è chi lo ama e chi lo odia: il sushi brasileiro non è  cosa da tutti, ma io da quando l’ho assaggiato non riesco a non preferirlo al sushi classico. E’ vero, il pesce non è più il vero protagonista dei piatti, visto che il suo gusto viene spesso nascosto da quello della maionese, dal fritto e dai tantissimi ingredienti che vengono aggiunti ad ogni roll.. Ma secondo me è veramente troppo gustoso.

Copacabana Temakeria non è il primo sushi brasiliano di Milano, viene dopo Temakiñho e Bomaki ed ha appena aperto in zona Arena/Arco della Pace, in questa location molto accogliente vengono fusi insieme l’antica arte della cucina nippo-brasiliana e l’innovazione. Il menù prevede antipasti, temaki, tartare, ceviche e ovviamente il pezzo forte: i maki. Questi roll contengono più ingredienti di quanto uno possa immaginare e il risultato è un’esplosione di sapori in bocca.

I miei preferiti: Il Lula Fry, con gambero fritto e riso al nero di seppia, e l’hosomaki alla fragola. da provare anche il Salmaõ Delicioso, con tartara di salmone, avocado, erba cipollina,
philadelphia, caviale di pesce volante e maionese spicy, e il Veg Flower, con asparagi, fiori di zucca, mango e philadelphia, per i vegetariani.


You love it or you hate it: the brazilian sushi is not everyone’s cup, but since I try it I can’t eat the classic sushi anymore. It ‘s true, the fish is no longer the real protagonist of the dishes, since its taste is pretty hidden by the mayonnaise, the fried and by the amount of ingredients that are added to each roll… But I think it’s really really tasty.

Copacabana Temakeria is not the first brazilian sushi in town, it comes after Temakiñho and Bomaki and it has just opened in the area Arena / Arco della Pace, in this lovely and comfortable location the ancient art of Japanese-Brazilian cuisine and innovation are merged together. The menu includes appetizers, temaki, tartare, ceviche and obviously the maki. These rolls contain more ingredients than one might imagine, and the result is an explosion of flavors in the mouth.
My favorites: the Lula Fry, with fried shrimp and black rice – with squid ink, and the strawberry hosomaki. To try also the Salmaõ Delicioso with salmon tartare, avocado, chives,
cream cheese,  caviar, and spicy mayonnaise, and the Veg Flower, with asparagus, zucchini flowers, mango and cream cheese, for vegetarians.

Copacabana Temakeria, Via Cesare Cesariano, 14, 20154 Milano
Tel. 02 8905 9867

Copacabana Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

2 Comments

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s